Når du planlægger indkøb af planter til din hjemmehave, er det også værd at være opmærksom pålidt kendte frugtplanter , som føder velsmagende, næringsrige frugter, velegnet både til direkte forbrug og til konserves. Langt de fleste af disseinteressante frugttræer og -buskehar også adskillige dekorative værdier, mange af dem er krævende og meget frostbestandige. Sådan skaber du en ekstraordinær frugthave, fuld af værdifulde, usædvanlige frugter.
Kvæde, selvom den er meget mindre kendt, er nært beslægtet med pæretræet. Dens frugter er perfekte til konserves
I planteskoler kan du finde et voksende udvalginteressante frugttræer og buske , afsat af store gartnere, som helt sikkert vil diversificere husstandens kost og blive en kilde til vitaminer værdifulde for sundheden. Her er de mest interessantelidet kendte frugtplanterværd at interessere sig for!
Almindelig kvæde (Cydonia oblonga) er en stor busk eller et kort træ tæt beslægtet med æble og pære træer dyrket i haven. På trods af dette forhold er kvæder nufrugtplanter lidt kendte , selvom de plejede at være meget mere populære før i tiden. Da kvæde kan fryse under meget hårde vintre, er det værd at plante på rolige steder i haven, hvor det ikke vil blive truet af vindstød af kolde vinde. Planter har lave rødder, så de vokser bedst i frugtbar, fugtig, velholdt jord. Mulching af jordoverfladen inde i kronen med organisk materiale, som nedbrydes, giver rødderne næringsstoffer, mens det begrænser udviklingen af ukrudt og overdreven udtørring af jorden, har en meget gavnlig effekt på planter.
Frugtsætningen af kvædenbegynder allerede det andet år efter plantning, men store udbytter viser sig norm alt først i det fjerde dyrkningsår, når træet har rodfæstet sig. Store gule pæreformede frugter modnes norm alt i det første årti af oktober. Deres kød er meget aromatisk, men ekstremt hårdt og derfor uegnet til direkte indtagelse. I stedet kan du tilberede lækre kvædekonserves - velsmagende marmelade, syltetøj og likører
Kornel(Cornus mas) er et lille træ eller en busk, der vokser over et stort område i Europa. På grund af dets meget hårde træ blev det tidligere brugt i håndværk. Spiselige korneler er meget modstandsdygtige over for temperaturfald og angreb fra skadedyr og patogene organismer. Disseinteressante frugtbuskestiller ikke høje krav til underlaget, men som de fleste frugtplanter giver de bedst udbytte på frugtbar, tilstrækkelig fugtig jord med en høj andel af humus.De begynder at frugte ret sent, først fra det fjerde år efter plantning, men så giver de regelmæssigt rigelig høst. De attraktive røde frugter modner norm alt i september. De har en behagelig karakteristisk aroma og en syrlig smag og forarbejdes oftest til syltetøj og gelé. Frugten kan også kandiseres og bruges senere i kager. Kornelfrugt er også en fremragende ingrediens til fremstilling af tinkturer
Arachnid(Lonicera edulis), almindeligvis kendt som Kamchatka-bæret, på grund af udseendet og smagen af dets frugt, er en nær slægtning til kaprifolier dyrket i haver. Buskene vokser op til en højde på omkring 1 meter. Disselidet kendtefrugtplanter har lavt jordbehov, men de giver bedst udbytte i frugtbar, fugtig jord i fuld sol. Under vækstbetingelser bliver spiselige tørre træer ikke angrebet af skadedyr og sygdomme og er meget modstandsdygtige over for store temperaturfald om vinteren. Frugten begynder i den næste sæson efter plantning af planterne, men du kan kun regne med rigelig høst fra det tredje år af dyrkning.Frugter, der ligner aflange blåbær, modnes i det sidste årti af maj. De er velegnede til direkte indtagelse samt til konservering og frysning.
Havtorn(Hippohae rhammnoides) er en stor busk eller et lille træ med meget tornede stængler dækket af smalle sølvfarvede blade. Denne art er velegnet til udvikling af de svageste jorde på grund af de lave krav til fugt og jordens frugtbarhed. Det tolererer også jordens s altholdighed godt. Da havtorn er toebolig, dvs. han- og hunblomster udvikler sig på to forskellige planter, skal individer af det modsatte køn plantes ved siden af hinanden for at få frugt. Høsten begynder i det andet og oftest i det tredje år efter plantning og er meget rigeligt. Kvistene er bogstaveligt t alt dækket af orange frugt, som giver store mængder af mange mineraler og vitaminer værdifulde for sundheden. Frugten bruges norm alt til fremstilling af juice og tilberedning af spiritus.På grund af skuddene tæt dækket af skarpe torne, er den bedste måde at få frugt på at skære hele grene af og ryste dem af på klædeark spredt på jorden. Vi foretager en sådan indsamling lige efter ankomsten af mere alvorlig frost.
kinesisk citron (Schisandra chinensis)
Som navnet antyder, kommer den fra øst. Det er en klatrer med hængende skud, der vokser op til 10 m. Derfor børlidt kendte frugtplanterdyrkes på havens lysthuse eller pergolaer, den fungerer også godt som hæk. Nogle af skuddene er strøet på jorden, og disse bærer norm alt ikke frugt. Citron er modstandsdygtig over for lave temperaturer. Blade bliver gule om efteråret. Cremefarvede blomster vises i begyndelsen af juni, mens frugten - fra september til oktober. Frugterne har en smuk, intens rød farve og er samlet i klaser, der ligner hængende klaser af ribs
Citron er en lægeplante værdsat i Kina.Frugten har en enorm mængde vit. C (500-600m / 100g), de indeholder også en masse vitamin. E, B, citron- og æblesyrer og sporstoffer. De har et lavt sukkerindhold, men de har en meget værdifuld ingrediens - schizandrin. Det styrker nervesystemet. Schisandra præparater og konserves anbefales derfor til depressioner, svagheder i kroppen og til at styrke immunforsvaret. Det har også afgiftende egenskaber for kroppen. Frugten er ikke egnet til at spise rå, men du kan bruge den til at tilberede pasteuriserede pureer og juice, samt tørret frugt, som bruges til at lave te eller tilsættes te i stedet for citron. Ud over frugt bruges også tørrede blade til dette formål. Sådan bred anvendelse og sundhedsegenskaber gør citrusfrugter megetinteressante frugtbuske
Frugtdannelsen af det kinesiske citrontræbegynder ret sent, omkring 4 år efter plantning. Men for at det overhovedet kan ske, skal en vigtig betingelse være opfyldt.Schisandra er en toboplante, så for at bestøve hunblomster er det nødvendigt at være tæt på han-eksemplaret. Men nu om dage findes der i dyrkningen ofte enstilkede sorter, hvorpå der fødes både hun- og hanblomster, hvilket helt sikkert vil glæde dem, der mangler plads til to planter. Hvis du ønsker at formere citrongræs på egen hånd, skal du huske på, at frøene skal stratificeres over en periode på flere uger.
Schizandra kan dyrkes i frugtbar, humus og nødvendigvis fugtig jord, da denne plante ikke tåler overtørring. Du kan desuden beskytte jorden mod fordampning ved at mulke den. Kinesiske Schisandra kan lide solrige eller halvskyggede positioner, i læ for vinden.
Mulberry (Morus)
Morbær er store buske eller små løvfældende træer, der vokser op til omkring 10 m i højden. Mere end et dusin arter af morbær er blevet skelnet, som hovedsageligt lever i Asien, såvel som i Afrika og Nordamerika.
Frugterne af hvid morbær (Morus alba), sort morbær (Morus nigra) og rød morbær (Morus rubra) er velegnede til indtagelse.Frugterne af førstnævnte er intetsigende og ikke særlig velsmagende, de to andre er meget lækrere (sød og sur). Desværre er sorte og røde morbærlidt kendte frugtplanter , mens hvide morbær har vundet en smule mere popularitet som en kilde til blade til brygning af slankende te. Indeholder vit. A, E, C, B1 og B2 samt flavonoider og tanniner. Det hjælper diabetikere med at sænke blodsukkerniveauet. Bruges også til forkølelse, det hjælper med at tabe sig
Mulberry blomstrer i maj og juni, frugterne modner fra juni til juli. Frugten minder om brombær og kan spises rå. De er også velegnede til puré, juice, marmelade og tinkturer
Bladene er interessant skåret og gulner om efteråret. Nedfaldne om efteråret er en meget god gødning, fordi de indeholder kalium og nitrogen. Te er tilberedt af de tørrede blade
Morbær tåler perfekt beskæring og formning, hvilket gør dem perfekte til hække. De bærer ganske vist ikke frugt på denne måde, men den dårligt smagfulde hvide morbær egner sig alligevel bedst til hæk. Mulberry hækkeskal klippes hvert år, endda to gange om sæsonen. Planter klippet til hække er buskede og modstandsdygtige over for luftforurening
Hvis du dyrker morbær til frugt, så tænk på sorte eller røde morbær, men husk deres følsomhed over for lave temperaturer
Morbær er bedst. de vokser i neutral eller basisk jord, men der kan også være svagere og endda sandede jorde. Disse planter hader oversvømmelser. De kan lide solrige positioner. På grund af følsomheden over for frost klarer de sig bedre i varmere områder i PolenMorbær bør formeres fra frø, fordi planter fra frøplanter norm alt er sundere. I praksis opformeres de dog oftest fra træagtige stiklinger, som let roder.
Świdośliwa (Amelanchier)
Den canadiske avnbøg (Amelanchier canadensis) og den canadiske avnbøg (Amelanchier ovalis) er de to mest almindelige arter i Polen. Disselidet kendte frugtplanterer små træer, som nogle gange har en buskform, der vokser op til ca.2-3 m. Kan formes ved skæring. Dekorativt er ikke kun pink-lilla frugter og hvide blomster samlet i klynger, men også blade, som om efteråret bliver smukt til forskellige røde nuancer. Den blomstrer i det tidlige forår, mens frugten vises om sommeren. De er kun lidt større end blåbær og ligner mere blåbær end blommer. Klumpede bær begynder at give frugt i det 2-3. år efter plantning. Planten er langlivet og kan bære frugt i op til 30 år
Svinebille er fuldstændig frostbestandig og har som udgangspunkt ingen særlige jordbundskrav. Det eneste, han ikke kan lide, er for tung eller for tør jord. Foretrækker solrige og udsatte positioner. God luftcirkulation hjælper med at beskytte mod sygdomme
Selvom jordskokkens frugter ligner de amerikanske blåbær, er de meget mere værdifulde end blåbær. De indeholder hovedsageligt: B-vitaminer, vit. C, antioxidanter, fibre, calcium, jern, kalium (hvis indholdet er meget højt) og mikroelementer som kobolt og kobber.De har også betydelige mængder anthocyaniner. Takket være dem anbefales de til forebyggelse af neoplastiske sygdomme. Litchi understøtter også kredsløbssystemets og hele menneskekroppens funktionFrugter er perfekte at spise rå. Vi kan også tilberede juice, syltetøj, konserves og tinkturer
Wild Rose (Rosa canina)
Det er den mest berømte af de planter, der præsenteres her, men meget undervurderet. De dekorative kvaliteter af busken er lyserøde eller hvide blomster, frodige grønne blade og smukke røde frugter. Den blomstrer om foråret - fra maj til juni, og bærer frugt om efteråret - fra september til oktober. Den er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer. Busken bliver op til 2 m, og stænglerne er tæt dækket af fine pigge
Vildrose har ingen særlige krav, selvom den vokser bedst i frugtbar jord og humusjord. Han kan også godt lide solrige positioner. Den hader oversvømmelser og våd jord. Som faststof kan den godt lide at udvide sig, så den skal da have lidt plads.
Sundhedsværdierne for vilde roser for mennesker er videnskabeligt bevist og omfattende. Først og fremmest har frugten en enorm mængde vitamin. C (1000 mg / 100 g frugt). Men da frysning kan ødelægge det, bør høsten finde sted før frost. Takket være et så højt indhold af dette vitamin er 2-3 frugter nok til at dække et menneskes daglige behov. Derfor er de perfekte til folk, der er svage og udsat for forkølelse. Frugten indeholder også betydelige mængder antioxidanter som carotenoider, flavonoider og xanthophyller. De er vanddrivende. De understøtter funktionen af fordøjelsessystemet og blodbanen. Der er også et stof i frugten kaldet galactolipid, der virker på at lindre smerter og betændelse. Den seneste forskning tyder på, at hybenpulverformuleringen har en meget mere intens effekt på leddene end den almindeligt anvendte glucosamin. Udover de nævnte stoffer indeholder frugter også organiske syrer, sukkerarter, pektiner, bioflavonoider, vit.P, K, E, A og flere fra gruppe B, calcium, magnesium, jern, fosfor og mange andre værdifulde ingredienser
Olie fås fra frøene, og blomsterblade bruges i kosmetik og til fremstilling af bevarer. Der er meget mere at skrive om brugbarheden af disseinteressante frugtbuske , så det er værd at være mere opmærksom på det og finde et sted til det i din egen have.Når det er plantet, z frugt, vil vi være i stand til at tilberede lækre konserves, marmelade, blommemarmelade, gelé og sirupper. De er også perfekte til en række forskellige likører og vine.
Tranebær med store frugter (Oxycoccus macrocarpus)
"Det er en lille dværg af stor værdi. Dens lange vegetative skud strøer jorden. Deres opgave er at nære planten. Fra dem vokser 10-15 cm høje skud, hvilket giver værdifuld frugt. Shoots har endnu en nyttig funktion. Nå, efter kontakt med et fugtigt substrat frigiver de hurtigt deres rødder. Denne funktion gør det nemt for planten at formere sig.
Om sommeren danner tranebær knopper for at kunne blomstre året efter. Blomstringen finder sted om foråret omkring juni, og røde bær vises om efteråret. Så bliver bladene mørke, rødbrune i farven og bliver på planten hele vinteren
Tranebær kræver sur jord og humusjord. Det tolererer ikke overtørring, så det er værd at mulke den omgivende jord med tørv eller bark, hvilket vil reducere fordampningen af vand fra jorden. Denne plante kan lide solrige og lyse steder. Den er modstandsdygtig over for lave temperaturer og de fleste sygdommeFrugter indeholder meget vit. C og oxidative stoffer. Desuden er de rige på vit. fra gruppe B, antioxidanter, en række mikronæringsstoffer, herunder calcium og kalium (en betydelig mængde), tanniner, tanniner og mange andre værdifulde stoffer. Perfekt til problemer med urin- og fordøjelsessystemet. De hjælper med at regulere niveauet af det gode kolesterol og understøtter kredsløbssystemet. De har afgiftende egenskaber for kroppen. Frugten kan bruges til at lave konserves (en fremragende tilføjelse til kød), marmelade, juice og tinkturer.Det er usandsynligt, at de bliver spist rå. "
