kinesisk citroner en flerårig klatrer med dekorativ frugt. Ved at gøre væggene og pergolaerne grønnere skaber det et skjold mod vind, støv og sol. Dens spektakulære frugter er rige på sukker og aminosyrer, og medicin har brugtcitrongræsets helbredende egenskaberi mange år. Se, hvordandyrkningen af kinesisk citrus i Polen ser ud , og lær om de bedsteopskrifter på forarbejdede citrusfrugter
kinesisk citron - frugt
kinesisk citron - egenskaber
kinesisk citron(Schisandra chinensis) er en prydbestiger fra Fjernøsten med værdifulde helbredende egenskaber. Den vokser op til 10 m, og de årlige stigninger er omkring 1 m. Dens årstidsbestemte blade, op til 10 cm lange, bredt elliptiske og ovale, er mørkegrønne og skinnende. De bliver gule om efteråret.Blomstringen af den kinesiske Schizandrasker i perioden maj - juni. Blomsterne er gulhvide til lyserøde i farven 1,5 cm i diameter og har en intens duft
Citron kan være mono- eller tobo. Forkinesisk citrusfrugtskal han- og huneksemplarer plantes. De kvindelige blomster udvikler spidse, kødfulde klaser op til 15 cm lange, sammensat af op til 40 kugleformede, saftige, skarlagenrøde bær, der ligner peber. Frugten vises i perioden fra august til september, norm alt 4-6 år efter plantning.
Ud over dens dekorative egenskaber er Schisandrashelbredende egenskaber højt værdsatSchisandraens frugter, frø, blade og bark bruges til medicinske formål.kinesisk citronsaftindeholder sukkerarter, organiske syrer og vitamin C. Tørre frø indeholder til gengæld styrkende stoffer - schizandriner, schizandrol, vitamin E og fedt. Den vigtigste af dem er schizandrin - et styrkende stof, der øger excitabiliteten af centralnervesystemet, stimulerer aktiviteten af hjertet og åndedrætssystemet
De medicinske egenskaber ved citrongræsgør anvendelsesområdet for det meget bredt:
- hjælper med tilstande af fysisk og mental træthed,
- beskytter leveren, fremskynder dens regenerering og genopretning af funktioner efter delvis udskæring af organet,
- råmateriale sænker højt kolesteroltal, har antihæmoragiske og antiallergiske egenskaber,
- Talrige undersøgelser har vist anti-cancer-effekter.
Kinesisk citronbruges også i parfumeri på grund af citronduften, der udsendes af frugt, bark, blade og stilke.
kinesisk citron - blomster
kinesisk citron - dyrkning i Polen
Kinesisk citronhar ikke for store dyrkningskrav. Kan lide en solrig position til let skygge, varm, i læ for vind. Den foretrækker frugtbar, veldrænet, fugtig, let sur til neutral jord. Schisandra tåler ikke tør og næringsfattig jord. Kræver støtter, som han vil være i stand til at klatre på, mens han vokser. I første omgang lader vi den vokse frit, og efter 2-3 år sættes to eller tre af de stærkeste skud fast på støtten, så de klatrer opad (skud, der løber langs jorden, blomstrer ikke og giver ikke frugt). At dyrke citrus i Polener muligt, fordi det er fuldstændig frostsikkert. Den tåler frost ned til -30 ° C, og nogle gange endda mere
Kinesiske citrusfrøplanterer ikke almindeligt tilgængelige i havebutikker, men vi kan bestille dem online. Butikkens tilbud, som vi anbefaler, omfatter meget flotte frøplanter i potter af den selvbestøvende kinesiske Schisandra-sort 'Sadova No 1' (den bærer frugt, selvom vi kun planter én plante). Denne variant af citrongræs fra Ukraine anbefales af den polske planteskoleforening.
Citrontræet skal plantesmindst 50 cm fra bunden af træer eller vægge, ca. 1 cm dybere end det hidtil voksede, helst i grupper på 2-3 planter med intervaller på 1 m. Før Ved plantning af Schizandra i bunden af et hul, der er gravet til planten, er det værd at lægge et drænlag, fx lavet af småsten, og derefter sørge for komposteret, velfordelt gødning, som vil give planten med næringsstoffer til en god start.
Pleje af den kinesiske Schnauzerbestår hovedsageligt af vanding efter behov, mulching og gødning i begyndelsen af sæsonen (i april). Jordklipningsbehandlingen vil beskytte planten mod fugttab og ukrudt.
kinesisk citron - udskæring
AlmindeligAt skære den kinesiske Schnauzerer ikke nødvendigt, men det er værd at gøre, så planten ikke vokser for meget. Den anbefaledebeskæringsdato for kinesisk citruser slutningen af vinteren eller det tidlige forår (helst marts til begyndelsen af april). Der burde ikke være frost mere, men beskæringen skal udføres, før bladene og blomsterne begynder at udvikle sig
Underbeskæring Chinese Schizandrakan du begrænse dig til gennemskinnelig skæring , dvs. skære gamle, tørre skud, tynde og svage. Vi skærer også skud ud, der kryber på jorden, uden blomsterknopper, blomster og frugt. Forkort eventuelt sidste års sideskud over 12-15 veludviklede knopper (tæller fra roden). Som et resultat vil busken forgrene sig pænt, blomstre rigeligt og bære frugt.
kinesisk citron - sygdomme og skadedyr
Kinesiske citrussygdommeer meget sjældne. Sammenlignet med andre prydplanter angribes den også relativt sjældent af skadedyr
Af og til kan der dog forekommepletter på bladene af Schizandra chinensisDette er symptomer på anthracnose. Runde pletter, først grå, som bliver brune med tiden, vises også på stilkene. Inficerede skud knækker let og blade dør. Bekæmp svampen efter at have bemærket de første symptomer med præparaterne Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Gentag sprøjtningen 3 gange med intervaller på 7-10 dage
Spindemiden kan være en trussel fraskadedyr, der angriber citrus . Insektet er svært at se med det blotte øje. I begyndelsen af sommeren kommer der nekrotiske pletter på de inficerede blade, som bliver større med tiden. Fine spindelvæv er synlige på undersiden af bladet. Høj temperatur fremmer udviklingen af skadedyret. Fra observationsøjeblikket sprøjter vi med spindemider, f.eks.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Opskrifter på citruskonserves
Ekstremt velsmagende og sunde frugter bruges også i gastronomi. Sundcitrusfrugtbruges bl.a. til fremstilling af gelé, syltetøj, køling af drikkevarer, tinkturer eller slikfyld. Aromatisk te tilberedes også af blade og bark. Her er nogle interessanteopskrifter på citruskonserves
Schisandra Tincture
For at lave en citronsafttinktur skal du bruge: moden citrusfrugt - 1 glas, 1/2 glas sukker, 1 glas spiritus, 1 glas kildevand
Sukker skal hældes med vand, koges og stilles til side at køle. Hæld den tilberedte opløsning over citrusfrugten, og tilsæt derefter spiritus. Krukken skal lukkes tæt og stilles til side i 4-6 uger, mens den rystes fra tid til anden
Et andet interessant alternativ er at tilsætte citronsaft og spiritus til frugten - 1 liter mælk, 3 vaniljestænger, 3 nelliker, anisstjerner og et par blade af citrus.Bladene vil tilføje en karakteristisk krydret citronaroma
Kinesisk Schisandra-tinkturkan indtages selv i små mængder (1-2 glas) hver dag. Lad os huske på mådehold og drikkens medicinske formål!
Kinesisk citrusmarmelade
Ingredienser: 500 gram citrusfrugt, 1 kg pærefrugt, 1 kg sukker. Skrællede pærer, skåret i tern, tilsæt den vaskede citrusfrugt og sukker. Steg frugten på en langsom ild i cirka 2 timer, omrør lejlighedsvis. Hæld syltetøjet i glas og pasteuriser det.Kinesisk Schizandra-marmeladekan tilsættes te eller bruges som tilsætning til kager, pandekager, brød.
Citrusgelé
Ingredienser: 750 g citrusfrugt (du kan også blande med andre røde frugter: kirsebær, ribs, blåbær), 500 ml vand, 1/2 vaniljestang, 4 spsk kartoffelstivelse, 4 spsk sukker. i gryden.Tilsæt derefter vaniljestang og sukker til frugten. Hæld vand over og kog ved svag varme i cirka 2 minutter. Bland kartoffelstivelsen med lidt vand. Tilføj til kogende frugt. Efter cirka 1 minut skal der dannes en gelé.
Kinesisk Schisandra kisselkan serveres alene eller med flødeskum eller søde saucer. Den passer godt til yoghurt eller budding.
MSc Eng. Joanna Białowąs
