Havtorner en løvfældende busk med dekorative frugter. Den befinder sig perfekt under vanskelige forhold, den er nem at dyrke, og dehelbredende egenskaber ved havtorn er værdsatSe hvaddyrkning af havtornser ud som i haven, og hvad der kan værebrug af havtornbærOm et øjeblik vil du lære, hvordan du garanterer rigelig frugtsætning af havtorn, og hvordan du bruger dens naturlige helbredende egenskaber!
Havtorn
Havtorn(Hippophae rhamnoides) er en opretstående busk med stive, tyndt forgrenede, tornede stængler.Havtorns blade er sarte, grågrønne, falder om vinteren. Havtorn har meget originale orange frugter med saftigt kød.Havtornbærmodnes i slutningen af september og begyndelsen af oktober, forbliver på grenene i lang tid. Feminine, rigeligt frugtende eksemplarer er særligt smukke. Under vægten af modnende, farverige frugter bøjer buskenes grene sig ofte til jorden.
Havtorn - dyrkning
Havtorn er en buskdyrket bredt i mange lande på grund af lave jordbehov, modstandsdygtighed over for tørke og luftforurening og ret høj prydværdi.
Dyrkning af havtorni haven er ikke særlig absorberende. Det er nok at plante havtornen i en helt solrig position og i et let s altholdigt substrat. Denne busk vokser meget godt i kalkholdig jord.Havtorn er meget brugttil træer i tør og sandet jord og industrielle ødemarker.Til gengæld vokser den dårligt på fugtig, våd, tung, lerjord, der er svær at dræne. Derfor bør den forsynes med let gennemtrængelig jord
Skæring af havtornensker bedst i det tidlige forår, når bladknopperne svulmer op og bliver godt synlige. Vi kan så nemt identificere tørre og syge grene.Skæring af havtornenbør ikke være for stærk - fjern kun svage, visne og krydsende skud.
I begyndelsen af vækstsæsonen er det værd at anvende organisk gødning. En dosis kompost er helt tilstrækkelig
Ved dyrkning af havtornskal man passe på ikke at beskadige rødderne, da denne plante har en tendens til at udvikle stærke rodblade. På den ene side gør de rodsuger, som havtornen har skabt, den til en faretruende ekspansiv plante, men på den anden side gør de havtornen til en fantastisk busk til at græsse og styrke skråninger og til at skabe tætte hække.
Værd at vide!Du kan forvente rigelig frugtsætning af havtornen, når du planter hun- og haneksemplarer ved siden af hinanden, fordi havtornen er en tobolig plante.
Havtornfrøplantertil plantning i haver er ikke almindeligt tilgængelige i butikker og havecentre. De kan dog nemt bestilles online og til en overkommelig pris.
Havtorn - helbredende egenskaber
Havtornbærindeholder en masse C-vitamin (1 teskefuld frugt dækker det daglige behov). Derudover indeholder havtornbær også vitamin B, E, F og calcium, magnesium, flavonoider, sukkeralkoholer, farvestoffer, lycopen, carotenoider og organiske syrer og frem for alt fedtolie i frø.
Godt at videC-vitaminindholdet i saftige havtornbær er syv gange højere end i citronfrugter.
På grund af det høje indhold af vitaminer harhavtorns helbredende egenskaberværet værdsat i lang tid, da det er et gennemprøvet middel i tilstande af udmattelse og modtagelighed for forkølelse.Det hjælper også med svækket koncentrationsevne, hovedpine og kredsløbsproblemer.Havtornfrøolieaccelererer sårheling og bruges med succes i tilfælde af solskoldning og skader forårsaget af røntgenstråler.
Havtorn - brug
Takket være talrige frugter, intenst farvet og delikat sølvskinnende løver havtorn en værdifuld prydbusk , der bruges til have- og parkplantninger, og samtidig giver fuglene mad og husly
Havtorn bruges i køkkenetI perioden fra september til oktober producerer havtorn aromatiske frugter, som kan bruges til at tilberede frugtsandwichpastaer, is, limonader og andre frugtdrikke, samt frugtmasse og frugtsalatdressinger. Til dette gnides den kogte frugt gennem en sigte, hvorved kødet adskilles fra frøene. Hvis frugten er friskpresset, får du en sund frugtmousse og juice.Du kan lave te af tørrede havtornbær
Brugen af havtorner ikke begrænset til husholdnings- eller industriel forarbejdning. Den fedtede olie, der opnås fra dens frø, bruges til fremstilling af kosmetik, og farvestofferne bruges i fødevareindustrien
MSc Eng. Joanna Białowąs
