Kartoflerer planter med spiselige knolde, der almindeligvis dyrkes og spises i vores land. Fra et økonomisk synspunkt er det på grund af den lave pris på kartofler i butikkerne ikke rentabelt at dyrke kartofler på grundenselvstændigt. Det giver dog mening, når vi gerne vil have velsmagende og kemikaliefri forårsgrøntsager i form af nye kartofler. Se hvilkekartoffelsortervælg hvordan det ser uddyrkning af kartofler på grunden , hvad er kravene til denne plante, og hvordan man høster.
Kartofler fra et jordstykke
Kartofler(Solanum tuberosum) er planter op til 100 cm høje med spiselige knolde. Den gennemsnitlige kartoffelknold er omkring 7 cm lang og 4 cm bred, med en hvidlig eller lyserød hud, hvidt eller gulligt kød. Knolde kan spises kogte - friskhøstede eller efter en periode med opbevaring. De er en fremragende kilde til stivelse, vegetabilsk protein og mineraler. De har en afsyrende effekt på kroppen. Kartofler menes ofte fejlagtigt at være årsagen til fedme. Kogte kartofler bliver dog ikke fede, før vi tilføjer fedt og s alt til dem – disse tilsætningsstoffer er usunde for vores krop, ikke selve kartoflerne. Så lad os undgå at spise kartofler i form af pommes frites eller chips. Det sundeste vil være nye kartofler fra vores egen grund.
Kartofler - plot sorter
Kartoflerer planter med et tempereret klima, derfor perfekt egnet til dyrkning i vores land.Afhængigt afkartoffelsort , kan vækstsæsonen vare fra 90 til 140 dage. Afhængig af perioden fra såning til høst - opdeles kartofler i meget tidligt, tidligt, midttidligt og hovedudbytte (sen). I hjemmets haver og på grunden er det værd at dyrke tidlige kartofler, som tidlige grøntsager. Sene sorter er gode til vinteropbevaring.
Når du vælgeren kartoffelsort til grunden , er det, udover smagen og holdbarheden af knoldene, også værd at tage højde for den højefrugtbarhed af kartoffelsortenfor at opnå en tilfredsstillende høst fra en lille dyrkning på grunden, samten given kartoffelsorts modstandsdygtighed over for sygdommeDet handler hovedsageligt om resistens over for de mest almindelige og farligste sygdomme i denne grøntsag, såsom senskimmel og alternariose. Det er især vigtigt, hvis vi vil undgå behovet for at sprøjte med kemiske plantebeskyttelsesmidler. Det er også værd at vælgepolske kartoffelsorter , som i vores klimatiske og jordbundsforhold norm alt klarer sig bedre end udenlandske sorter.
Efter disse kriterier,fra meget tidlige sorter er det værd at vælge kartoflerIrys, Miłek eller Orlik, fra tidlige sorter: Gracja, Owacja eller den meget populære Irga, fra medium- tidlige sorter - Bartek , Finesse, Typhoon. Af de sene varianter synes den mest nyttige at være Zeus eller Ursus, som er retmeget modstandsdygtig over for senskimmel
Bemærk!
For at undgå behovet for at sprøjte mod kartoffelskimmel og skæg,vælg kun meget tidlige sorter til havedyrkning beregnet til høst omkring 60 dage efter plantning, for den såkaldte nye kartofler. Så vil vi høste, før sygdommen udvikler sig.
Dyrkning af kartofler i poser er også et vist alternativ. I amatørdyrkning vinder denne metode mere og mere popularitet. Poserne med dyrkningskartofler kan placeres under tag, som beskytter dem mod intens nedbør, og dermed overdreven fugt, som er befordrende for kartoffelskimmel.Så ervalget af en sort resistent sort ikke længere så vigtigt , som det er, når det dyrkes i bede.
Kartofler - dyrkningskrav
Kartofler er ret følsomme over for lave temperaturer , hvilket bør huskes, når man beslutter sig for at dyrke disse planter. Selv med let frost fryser de overjordiske dele af kartoflerne til, og selvom de senere vender tilbage fra sideskuddene, forsinkes vækst og udbytte. Kartofler dyrkes bedst ved en temperatur på 14 til 18 ° C i åbne positioner, der let opvarmes og i tilstrækkeligt fugtig, næringsrig, luftig og permeabel jord. Jorden skal være ret sur (pH 5 til 6). Kartofler skal ikke dyrkes på samme sted år efter år, for så giver de meget dårligere udbytte og lider af sygdomme. Så vi planter kartofler i den samme jord ikke mere end hvert 4. år
Kartoffeljordbør forberedes om efteråret. Derefter udfører vi dyb pløjning eller graver jorden med en spade på små bede og fjerner ukrudtet og deres rødder.Du kan også give frisk gødning. Hvis der ikke bruges gødning om efteråret, kan der tilføres komposteret eller komposteret gødning om foråret. Før du planter kartofler, er det værd at grave jorden med en højgaffel og derefter rive bedet. Som et resultat vil jorden tørre hurtigere ud og blive mere luftig
Plantning af kartofler på grunden
Tilkartoffelplantning små (50 til 80 g) virusfrie knolde (såkaldte læggekartofler). For at fremskynde høsten bør læggekartofler tilberedes korrekt ved spiring. Denne behandling begynder i marts og tager omkring en måned. Læggekartoflerne lægges i flade kasser i ét lag, og derefter lægges kasserne oven på hinanden, så de har adgang til lys, i et rum med en temperatur på 10 til 14 °C.I For at knoldene ikke visner, skal de have tilstrækkelig luftfugtighed og jævn adgang til lys - til dette formål drysses de med vand og dækkes med en gennemsigtig folie, og fra tid til anden omarrangeres kasserne ovenpå af hinanden, så der er lidt lys til hver.Under de rette forhold vil spirer vokse sig stærke - tykke og korte. Utilstrækkeligt lys vil gøre spirerne hvide, tynde og lange - sådanne spirer vil knække, når de plantes. For
at plante kartoflerskal du kun vælge de kartofler, der har produceret mindst 4 spirer.
Kartofler - spirede læggekartofler
Spirede læggekartofler kan plantes i jorden fra midten af april. Det er vigtigt, at jorden opvarmes til 6-8 ° C. Vi planter dem 4 til 8 cm dybt (dybere på lettere jord) med en afstand på ca. have en stor mængde vand vandforsyning. Senere vander vi det moderat, dog husker vi, at overskydende fugt er befordrende for forekomsten af svampesygdomme. Vanding er især vigtigt i perioder med tørke. Fra begyndelsen af vækstsæsonen er det nødvendigt regelmæssigt at fjerne ukrudt og løsne mellemrækkerne.Efter ca 2 til 3 uger skal der laves rygge i en højde på ca 30 cm. Dæk blomsterbede med perforeret folie eller fleece. Denne behandling vil ikke kun fremskynde høstdatoen, men beskytter også planterne mod kulde og blomstring fra Colorado-kartoffelbillen
Wdyrkning af kartofler på grundennorm alt ingen yderligere der anvendes mineralsk gødning, især kvælstofholdige, fordi knoldene vil ophobe sundhedsfarlige nitritter, og planterne selv kan blive overfølsomme over for sygdomme
Høst af kartofler på grunden, dvs. når der skal graves
I tilfælde af tidlige sorter kan du som regel i slutningen af juni startekartoffelhøstalmindeligvis omt alt som opsamling. Når vi begynder at høste, så lad os først omhyggeligt rydde jorden væk. Tag derefter de største knolde ud og fyld hullet tilbage. Som tiden går, vil udbyttet af knolde stige betydeligt
Tidlige kartoflerspises bedst lige efter høst, fordi de hurtigt visner, bliver grønne og mister deres smag under opbevaring.Til gengæld lades kartofler til hovedafgrøden i jorden så længe som muligt, så længe de ikke er inficeret med kartoffelskimmel. I sensommeren skæres halmen, knoldene efterlades i jorden i to uger mere for at hærde deres skind. Grav altid kartofler ud beregnet til opbevaring på tørre og solrige dage. De efterlades i cirka 2 timer i solen til tørre, og pakkes derefter i gennembrudte poser eller kasser. De kan opbevares i et frostfrit rum (f.eks. i en kælder) i op til 6 måneder.
