Pæretræer et af de mest almindeligt dyrkede frugttræer i vores hjemmeplantager. Saftige pærer har en unik smag og aroma, men deres næringsværdi er også værd at værdsætte. I denne artikel vil du lære, hvordan det ser uddyrkning af et pæretræ i havenVi diskuterer kravene til dette træ og grundlæggende pleje, såsombeskæring af pæretræer Vi præsenterer også de bedste pæresorter til amatørdyrkningog vi foreslår, hvordan man beskytter dem mod sygdomme og skadedyr.
Almindelig pære - Pyrus communis
Foto. pixabay.com
Pære - næringsværdi af frugt
Pæretræ (Pyrus) er et træ, der tilhører rosenfamilien (Rosaceae). Saftige og sunde pærer er en kilde tilB-vitaminer , vitamin A, C, K, E og mineraler som kalium, fosfor, calcium, magnesium og jern. De indeholder også bor, der påvirker hjernens arbejde og jod, som positivt påvirker skjoldbruskkirtlens arbejde og findes sjældent i frugter
Der er også mange fibre i pærer , hvilket får dig til at føle dig mæt. I 100 g, altså én medium pære, er der kun omkring 57-60 kcal. Af denne grund anbefales disse frugter til folk, der bekymrer sig om deres figur. Det er dog værd at huske på, at jo mere moden frugten er, jo mere sukker og færre fibre er der i.
Pæretræ - sorter
Pæretræer dyrket i vores haver , omt alt som europæisk pære eller vestlig pære, er hybrider afledt afalmindelig pære(Pyrus communis) krydset med andre pærearter fundet i Europa.Særligepærekultivarer er forskelligefrugtsmag, størrelse, høstdato eller træhøjde. Lad os til din frugthave vælge de sorter, som vi bedst kan lide, men lad os også være opmærksomme på, om de er modstandsdygtige over for sygdomme og frost. De fleste pæresorter tilhører plantehårdhedszonerne 6A eller 6B.
Pære Faworytka (Klapsa)- træet vokser ret kraftigt, det begynder at give frugt efter ca. 4-6 år efter plantning. Frugten er stor, regelmæssig i form, grønlig-gul med en orangerød rødme. Velsmagende og saftig, kødet er cremet-hvidt i farven. I sorten ' Red Faworytka ' er frugten mørkere i farven med en mørkerød rødme og lilla belægning. De modner i midten af august. Sorten er følsom over for pæreskurv og er moderat frostbestandig. Bestøvere: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka.
Frugter af forskellige pæresorter
Fig. pixabay.com
Pæretræskonference- træer med i begyndelsen stærk vækstrate. De begynder at bære frugt tidligt, norm alt rigeligt, men ikke altid hvert år. Frugten er meget aflang med et grønt skal og rødbrun. Kødet er sødt og saftigt, hvidgrønligt. De modner i slutningen af september. De holder sig friske i meget lang tid, de kan opbevares i et kølerum selv indtil slutningen af februar. Konferencepære er en sort, der er modstandsdygtig over for skurv. Bestøvere: Bonkreta Williams, konditor, favorit, general Leclerc.
Sjov fakta!
Konferencen topper listen over de mest populære pæresorter. Den blev opdrættet i 1884 i England, og den blev først bragt til Polen i begyndelsen af 1990'erne.
Bonkret Williams' pæretræ- til at begynde med vokser træerne ret kraftigt, med tiden aftager væksthastigheden. Den begynder at give frugt ret tidligt, norm alt hvert år og rigeligt. Frugten er stor, grønlig-gul med en orangerød rødme. De modner i slutningen af august.De er også velegnede til konserves. Kødet er sødt, saftigt og aromatisk. Sorten er ikke særlig modtagelig for sygdomme, moderat modstandsdygtig over for frost. Bestøvere: Bera Hardy, favorit, konsortium.
Red-Bonkreta Williams' pære- en sort, der først vokser kraftigt og derefter svagere. Den adskiller sig fra 'Bonkreta Wiliamsa' hovedsageligt i frugtens smag og udseende. Den har en stor, rødbrun rødme. Kødet er cremet, sødt og saftigt. Frugterne modner i slutningen af august og begyndelsen af september. Sorten er ikke særlig følsom over for skurv. Bestøvere: Bera Hardy, Favorite, Consortium,
Pærefrugtblanding- stærk trævækst, frugtbar årligt, men moderat. Frugterne er store, grøngule, delvist rødbrune. De modnes i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Det aromatiske og velsmagende kød har en cremet hvid farve. Sorten er modstandsdygtig over for skurv. Bestøvere: Bera Hardy, favorit, konsortium.
Pære Lukasówka- også kendt som "Aleksander Lucas", et træ, der vokser stærkt, begynder at bære frugt tidligt.Det giver rigeligt og årligt. Frugten er stor, uregelmæssigt formet og har en tyk, mørkegrøn skal. De når deres modenhed i slutningen af september og oktober. De holder sig friske i flere måneder ved opbevaring. Sorten er modtagelig for skurv og ikke særlig modstandsdygtig over for frost. Bestøvere: Bonkreta Williams, Favorit, Konfekture, Trewinka.
Pæretræ 'Conference' er en af de mest populære sorter
Fig. freeimages.com
Generelt Leclerc-pæretræ- træ med kraftig vækst, der begynder at bære frugt tidligt. Det giver moderat rigeligt, men regelmæssigt. Frugterne er store og har en grøn-gul, glat, rødbrun skal. De er velegnede til høst i slutningen af september. De er velegnede til konserves. Kødet er saftigt og velsmagende. Sorten er moderat følsom over for skurv. Bestøvere: Bonkreta Williams, kommissariat, konference.
pariserpære- sort med middel vækststyrke. Mellemstor frugt med mørkegrøn, ofte rødbrun skal med hvidt og saftigt kød. Den er kun egnet til dyrkning i varmere dele af landet. Modstandsdygtig over for skurv. Bestøvere: Favorit.
Packham's Triumph- en sort, der vokser ikke for kraftigt, begynder at give frugt ret tidligt, giver regelmæssigt, moderat rigeligt. Frugter med saftigt kød er store, med en grønlig-gul hud med en ujævn overflade. De modnes i slutningen af september og oktober, og er velegnede til direkte indtagelse flere dage efter høst. Sorten er modtagelig for skurv. Bestøvere: Bera Hardy, Parisian, Bonkret Williams.
Pæretræsfrugt i haven
Fig. pixabay.com
Ud over de ovennævnte sorter af europæiske pæretræer, findes det asiatiske pæretræ også oftere og oftere i haver.
Asiatisk pære- også kendt som japansk, kinesisk eller østlig pære. Det begynder tidligt at bære frugt og bærer frugt. Disse pærer modner fra midten af august til slutningen af september, afhængigt af sorten. Den kugleformede frugt ligner et æble og bliver blød, når den modnes. Skindet er gulgrønt eller brunt, kødet er saftigt og skørt.Frugten kan spises rå og bruges i konserves. Anbefaledesorter af asiatiske pæretræerer: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. De er ret modstandsdygtige over for frost, men er følsomme over for forårsfrost. Kan dyrkes i zone 6A og varmere. Sygdomsresistens er høj, selv om nogle asiatiske pæresorter er modtagelige for brandskimmel. Den indfødte 'konference' kan være bestøveren.
Asiatisk pæretræ 'Hosui'
Fig. freeimages.com
Pæretræ - dyrkning
Til dyrkning af pæretræer er det bedstefrugtbar, veldrænet, moderat fugtig og godt varmende jord. Områder med højt grundvandsniveau og steder, hvor der dannes frost, vil ikke være egnede til det. Pæretræ er klassificeret som en termofil art, derfor er den sydvestlige udstilling den bedste til det. Pæreblomster udsættes for frost om foråret.
Husk atpæretræer er ikke-bestøvede planter , der har brug for pollen af andre sorter for at danne deres frugt - den såkaldte bestøvere. Derfor bør der plantes mindst 2 forskellige pæresorter i haven. Alternativt kan du tjekke, hvilke pæresorter der vokser lige ved siden af dine naboer. Måske vil disse være passende bestøvere til pæretræet, som vi vil plante derhjemme: -)
Pæretræ vokser i baghaven
Fig. pixabay.com
Efteråret er det bedste tidspunkt at plante pæretræer i.Træer plantet om foråret er mere tilbøjelige til at tørre ud og kræver mere intensiv vanding i den første periode efter plantning. Til naturlig gødning er det værd at bruge kompost eller godt komposteret gødning. Det er værd at gøde jorden med disse gødninger før plantning af træet og derefter bruge dem hvert år om efteråretDe største ernæringsmæssige krav opstår om foråret, når pæretræet blomstrer, og så bærer det frugt.Du kan derefter forsyne pæren med mineralsk gødning indeholdende nitrogen og kalium.
En god løsning til små haver erdyrkning af pæretræer ved siden af espalieret i form af en rækkemed vandret bøjede sideskud. De kultivarer, der er podet på dværg-grundstammer, vil fungere bedst her.
Pæretræ - beskæring
Pæretræer har en tendens til at klatre opad , derfor bør de ved passende beskæring holdes i skak og stimuleres til udvikling af frugtende sideskud.
Unge pæretræer skæres i det første forår efter plantningfor at danne kronen. Alle skud afkortes og efterlader ca 30 cm sektioner. Vi sænker kun guiden en lille smule.I 1-2 år gamle pærer skal du vælge 4-5 skud, der skal være kronens bund i fremtiden. De skal være stærke og jævnt fordelt rundt om stammen. Hvis de vokser mere end 60 cm på et år, reducerer vi deres længde med 1/3. Vi fjerner overskydende grene og skud rettet mod midten af kronen.Efter den første frugtsætning afkorter vi lederen om foråret for at styrke sidegrenene
Vi skærer frugtpæren hvert årfor at bevare en velformet, ikke for tæt krone, hvilket sikrer rigelig frugtsætning. Moderat klipning af skuddene med blomsterknopper stimulerer skuddene til at vokse. Ulve, dvs. lange skud, der vokser lodret, skæres i august som en del af sommerens beskæring af frugttræer.
Godt at vide!
At skære for meget stimulerer udviklingen af "ulve", der skygger for kronen. At skære dem alle ud får dem til at vokse igen, så vi slipper kun af med de stærkeste og efterlader de svagere.
I tilfælde afældre forsømte pæretræerforkort først guiden og lad mere lys ind i midten af kronen, skær skuddene ud, der gør den tykkere (undtagen de nedre lemmer) . Næste forår fortsætter vi røntgenskæringen, så resten af dem danner en jævnt fordelt krone.Vi stimulerer træet til at producere frugtbærende skud ved at afkorte eller skære de krydsende skud og nogle grene ud.
Klip altid grenene lige over øjetog fordel skæresårene med havesalve. Vi desinficerer skæreværktøjerne for ikke at overføre sygdomme i frugttræer
Pæretræ - sygdomme og skadedyr
Pærerust- svampesygdom, der hovedsageligt beskadiger bladene med orange-gule pletter. Med en høj intensitet af sygdommen reduceres kvaliteten af frugten også. Mellemværten for patogenet, der forårsager pærerust, er Sabine enebær, ofte plantet i haver. Sporerne fra svampen, der dvaler på den, overføres om foråret med vinden til pæretræerne, selv fra en afstand på flere km, derfor er kampen mod patogenet meget vanskelig.
Pærerust
Fig. pixabay.com
For at undgå infektion bør sabinsk enebær ikke plantes i haven, og hvis du har en, så tjek for tegn på enebærrust.Inficerede enebærskud klippes og planten sprøjtes med Saprol Hobby langtidsvirkende eller Scorpion 325 SC. Vi bruger Magnicur Gold til at sprøjte pæren mod rust i den lyserøde knopperiode
Pæreskurv- en svampesygdom, der rammer både blade og frugter. Om foråret vises olivenbrune pletter med sporer på bladene. Bladene dør og falder af. Pæreskurv på frugt viser sig i form af udtørrende og revnede pletter
Pæreskurv
I hjemmeplantager, i områder, hvor denne sygdom er almindelig, er det bedst at undgå at plante sorter, der er modtagelige for skurv. Du kan bekæmpe pæreskurv på to måder: økologisk ved at bruge ekstrakter eller afkog af røllike eller markpadderok og kemisk ved at bruge: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP eller Magnicur Gold. Svampen går i dvale på nedfaldne blade, så om efteråret skal de rives og bedst brændes.Efterårssprøjtning med en 5% opløsning af træurinstof og nedfaldne blade vil også være effektiv.
Brandskimmel- en meget farlig bakteriel sygdom, der angriber pæreblomster og blade. Blomsterne visner og dør, og bladene med brune pletter bliver sorte med tiden, krøller og bliver på træet. Navnet kommer fra udseendet af de angrebne skud, som om de var brændt af ild. Et inficeret træ skal fjernes. Om foråret bruges sprøjtning med Miedzian som en forebyggende foranst altning
Rødlig pærehonning- en insekt omkring 4,5 mm lang, der bliver orange om sommeren og brunrød efter overvintring. Voksne skadedyr i det tidlige forår suger saften fra bladene, hvilket fører til hæmmet vækst og dannelse af skævheder på bladene. I næste fase overføres de til skuddene. Naturlige præparater er nyttige til at bekæmpe honningekstrakter: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.I tilfælde af et kraftigt angreb af skadedyret, kan du bruge insekticidet Mospilan 20 SP.
Pærebille- en myggelignende flue, omkring 2 mm lang. Angrebne unge blade på skud og rodsuger udvikler sig ikke og deformeres, og bliver derefter sorte. For at reducere forekomsten skal rodsugere og unødvendige skud fjernes. Mospilan 20 SP kan bruges som en kemisk spray
Pæreskind- disse er mider, der er usynlige for det blotte øje, hvis fodring kan hæmme væksten af unge træer og også give frugt i ældre træer. Gullige bobler, der vises på overfladen af berørte blade, bliver brune efter nogen tid (bemærk - symptomer forveksles ofte med pærerust !!!). Inficerede blade skal fjernes og om nødvendigt sprøjtes i den grønne og hvide knopfase med Ortus 05 SC.
Monika Glory
