Forfatteren til teksten er cand.scient. Beata Romanowska
Fytoterapi, ellerurtemedicin , har været en viden, der kun er forbeholdt de få udvalgte siden oldtiden. Egyptiske præster, sumeriske vismænd,græske filosoffer, azteccy shamanerihekse ,middelalderligemunke og forbandedehekse , senerefarmaceuter ogurtelæger- de vidste, hvordan de skulle håndtere urter for at være så effektive som muligt. En så lang historie med fytoterapi beviser, hvor omfattende videnskaben er.I øjeblikket bruges mere eller mindre20.000 plantearteri phytoterapi i verden, blandt de kendte - et imponerende antalcirka 800 000 !
Hvornår skal man indsamle urter?
Grundlaget forhøsten af urterer den nøjagtige viden om arten, det passende høsttidspunkt er af sekundær betydning. Medrent økologisk positionerkan du kun indsamle arter, som vi genkender og selvfølgeligikke pod beskyttelseDet er dog meget sikrere at dyrke urter i haven. Det er også værd at sætte etiketter med navne i jorden under plantning (det er bedst at skrive dem med en blyant, for i modsætning tiludseende er det den mest holdbare ).
Uanset om urterne er hentet fra plantagen eller fra den naturlige tilstand, afhænger indholdet af aktive stoffer i planten af høsttidspunktet,holdbarhedog længde opbevaring rå Planter, der bruges som urt, dvs. hele luftdelen, høstes lige før (salvie) eller under blomstringen ( timian ,basilikum ,perikon ), skære skuddene 1/3 over jorden. Selve blomsterne høstes i begyndelsen af udviklingen ( engesød mose ) eller i fuldt flor (lind,arnica), men ikke forfaldende.
Indsamlet på solrige dage, om eftermiddagen, har de mere sukker end om morgenen, men f.eks.roser i plantageræterisk olie samles så meget som muligt indtil kl. 9, fordi kronbladene indeholderderefter mest olieBladene er sædvanligvis fuldt udviklede, før blomstrende planter ( brændenælde , skumfidus), men bladene af f.eks.birkhøstes bedst om foråret, når de er unge og stadig klistret med harpiks. Kun 1/3 af bladene fra hele planten samles for ikke at svække den for meget og for at den kan fortsætte med at udførefotosyntese
Rødderogjordstænglergraver op på en klar dag i den hvilende periode om efteråret ( skumfidus ,oman ) og det tidlige forår ( angelica ), og endda om vinteren, når jorden ikke er frossen. Barken høstes om foråret, i den indledende fase af vegetationen, før der kommer blade fraskåret unge grene træer og buske. Barken bør ikke høstes fra de voksende grene. Pluk kødfulde frugter på solrige dage umiddelbart før modning ( blåbær sort ), modne ( sortuden ), tør frugt (koriander) - på overskyede dage. Knopper - om foråret, når de svulmer og bliver klistrede. I modsætning til hvad mange tror, høstes ingen planter, når månen er fuld.Samling urter, blade ,blomsterog frugt fra Quarter 1 til fuldmåne (når månen ankommer) - op til 2-3 dage før fuldmåne. Vi samler de underjordiske dele fra fuldmåne til nymåne (når månen aftager), helst mellemIII quarterogny
Urter populære i Polen
Storbladet mullein
Verbascumthapsiforme vokser på solrige bakker, klipper og veje. Dens blomsterstandsskud med ravblomster, der vokser i det andet år af dyrkning, er især velegnede tilplantning i alpine haverHvad er magi ved mullein? Den beskytter mod forkølelse og vedvarende hoste, fordi den indeholder meget slim. Icremerogmaskerblødgør huden og forbedrer dens udseende.
Almindelig solsikke
Helianthus annuus er uden tvivl Solens blomst, fordi dens blomsterstand følger solens skive hele dagen lang.Solsikkekommer fra Amerika og er en etårig plante. Alle dens dele er nyttige og kan bruges iurtemedicin .
Cikorie den rejsende
Cichorium intybus har smukke blå blomster, der dukker op fra juli til september.Alene af denne grund fortjener den anerkendelse, og den har ogsåegenskaber healingDen bruges som lægemiddel ved utilstrækkelig sekretion af mavesaft og galde . I folketroen blev den betragtet som en plante, der bringerlykke i kærligheden
Infusioner, afkog, ekstrakter, sirupper, tinkturer
Infusioner er hovedsageligt lavet af blomster (lind, kornblomst, kamille) samt blade ( plantain ,salvie ) og frugt indeholder let frigivet æteriske olier. Urterne hældes med kogende vand og dampes i 10-15 minutter, tildækket. Afkog er lavet af jordstængler, bark, rødder ( angelica ,mælkebøtte ), frugt ( roserynket ) og urt ( padderok ,sorte blade blåbær ), indeholdende mange tanniner og dårligt opløselige forbindelser i vand. Urterne hældes med vand ved stuetemperatur og koges i 2 til 20 minutter
Ekstrakter, også kaldet macerater, tilberedes,hældning blandingen vandpå værelset temperatur og lad det stå i ca.8-12 timer. Denne metode bruges til at tilberede urter, der indeholder meget slim, fxcalamus ,mallow ,misteltenSirupper er opløsninger sukker fra vand planteekstrakter eller frugtjuice. Vi presser saften hovedsageligt fra frugten (havtorn), men også fra urten ( plantain ,Perikon ).
 "bredde=585 loading=doven |
|
Dżem z owoc rokitnika (Foto: Fotolia.com) |
Vi forbereder tinkturerne ved at hælde alkohol ( calamus ), vin ( citronmelisse ) eller olie ( St. John's wort)). I de fleste af disse metoder til fremstilling af urter er opløsningsmidlet vand, hvis kvalitet er lige så vigtig som kvaliteten af selve planterne. Ideelt set bør det være kildevand med en smuk,geometrisk struktur krystaller
Urternes magi
Selvom urter og deres biologisk aktive forbindelser er bedre og bedre kendt, er der stadig en vis dualisme i deres opfattelse. På den ene side er og har de altid væretplanter dagligebrug: som mad, krydderier, medicin, men også som beskyttelse - fra bakterieroginsektereller mus for "urene kræfter og onde magter". På den anden side var de også iboende i religiøse og folkelige ritualer i alle kulturer, iallebreddegraderbreddegraderog iallekugler liv
Urter populære i Polen-delen. II
Almindelig timian
Almindelig timian Thymus vulgaris kommer fra Middelhavsområdet. Den er især værdsat som lægeplante ved sygdomme i de øvre luftveje og somkrydderiDen regnes for en af de ældste lægeplanter.Timian bruges hovedsageligt til madlavning for at forbedresmag retter- fantastisk til saucer, retter medgrøntsager ,ost ,fjerkræogvildtkød
Comfrey
Comfrey Symphytum officinale blev betragtet som en mirakelurt, primært fordi den fremskyndede helingen af brud og alle kropsskader, inklusive forbrændinger (takket være indholdet afallantoinog protein ). Dette blev bekræftet af plantens regionale navne:levende knogle ,vækst ,levende gnatUndersøgelser har vist, at allantoin alene er mindre effektiv til behandling af fxforbrændingerendekstrakt zcomfreyOg hvordan man ikke skal tale ommagi urter ! Comfrey er almindeligt forekommende iEuropaogAsienDet kan ikke bruges internt, og også eksternt under en læges vågne øje.
Ask-blad dyptam
Ask-blad dyptam Dictamnus mablade ,stilkeogblomsterstandedækket med kirtler indeholdende brændbar og meget dejligt duftende æterisk olie. I Polen kan den findes på naturlige steder påWyżyna MałopolskaDet er en smuk prydstaude, der kræver kalkholdig jord. Sorten 'Alba' mahvid blomster
 "bredde=555 højde=405 læsning=doven |
|
Kwiat dyptamu Dictamnus (Foto: Fotolia.com) |
Almindelig basilikum
Almindelig basilikum Ocimum basilicum kommer fra det sydligeAsienDet latinske navn er "kongelig duft". IIndien , hvor den har været brugt siden umindelige tider, blev den betragtet som en plante, der var hellig og dedikeret til guderne.Basilikum blev bragt til Polen i det 16. århundrede.Olie basilikumøger koncentrationen og klarheden i tænkningen, forbedrer også humøret, selvom den mest populære brug afbasilikumer selvfølgelig i køkkenet
