Jeg vil gerne skrive et par ord om kirsebær. Jeg har et gammelt træ i min frugthave, hvis sort jeg ikke kender. Det giver fremragende udbytter hvert år og kræver stort set ingen vedligeholdelse. Selvfølgelig skete det for mig et par gange, at forårsfrost ødelagde blomsterne, men vi har ingen indflydelse på vejret
Høst af kirsebærJeg tilbereder juice, syltetøj og syltetøj fra de afgrøder, der høstes hvert år. Takket være frugtens karakteristiske syrlige smag er konserves aldrig for sød.
Sunde kirsebærstenspuder
Jeg borer og fryser en masse kirsebær. Jeg smider ikke frøene, der er opnået på denne måde, men jeg laver en speciel pude-varmt vandflaske af dem.Min bedstemor lærte mig dette. Kogte, rene og tørrede frø hældes i et lille bomuldspudebetræk og sys sammen. Så varmer jeg sådan en pude op i en ovn eller på en radiator og laver kompresser af den. De hjælper med gigtsmerter, der hjemsøger mig. Denne stenvarmeflaske kan også påføres halsen eller brystet under forkølelse.
Skæring af kirsebærtræerNår det kommer til pleje, klipper jeg ikke mine kirsebær for ofte. Det er et stort træ, så jeg vil ikke røre ved de gamle grene. Når frugttiden er forbi (begyndelsen af august), fjerner ægtemanden kun de visne eller deforme grene. Og i det tidlige forår, når kirsebærene knopper, sprøjter vi det mod skadedyr.
Ewelina Kubera
