For nogle år siden gav en ven mig en håndfuld frøsalatHun forsikrede mig om, at den ikke kun er velsmagende, vokser hurtigt og frugtbar, men også er sygdomsresistent og meget dekorative. Det viste sig at være sandt. Fra nu af, i foråret, har jeg ikke længere et dilemma om, hvadsalatskal sås.
Høst af salatfrø
- Hvert år, fra den første høst, vælger jeg altid det bedste hoved og holder det i blomsterbedet.
- I junisalater allerede omkring en meter høj, og så støtter jeg den med en stang, så jeg kan være sikker på, at den ikke vælter eller knækker.
- Juli drysser minsalatmed de første små blomster, og i august dannes der allerede frø.
- Jeg venter, indtil de modnes og begynder at løbe ud af upåfaldende follikler, som hver indeholder flere dusin frø. Så samler jeg dem, lukker dem i en beholder og opbevarer dem til næste sæson
Tricks i at dyrke salat
Jeg har også måder at gøre det lettere at dyrkesalatDen første involverer forsigtigt at skære rødderne af nogle planter. Prøver behandlet på denne måde har en hindret tilførsel af næringsstoffer og vand, hvilket får dem til at vokse lidt langsommere end de andre. Takket være dette behøver jeg ikke så flere frø for ofte for at opnå den næste høst.
Den anden måde er at skære midten af salaten udefter behov . Efter et par uger danner roden, der er tilbage i jorden, nye blade, lige så velsmagende og gode som de foregående
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
