Vinstokken er en busk, der danner en stor grøn masse. Lange skud er dækket af store blade i begyndelsen af sommeren. Desværre betyder for meget fortykkelse af busken, at modningsfrugten ofte forbliver skyggefuld
I fravær af sol vil de frugtklaser, der vokser under paraplyen af blade, ikke være i stand til at opnå hverken den rigtige størrelse eller god smag.Derudover skygger overskuddet af grønne blade ikke kun frugten, men indtager også vand og næringsstoffer, der skal gå til frugten.
Sommerplejen af vinstokke handler primært om at afkorte og fjerne unødvendige skud. Fordelen ved denne behandling er også at øge buskens luftighed, hvilket forbedrer dens sundhedFrugtklaserne tørrer hurtigere efter regn og er mindre påvirket af patogene svampe
Busken belyses i anden halvdel af juni og i juli, når de unge knopper af de fremtidige klynger er tydeligt synligeDer bør ikke være mere end 2-3 klynger på hver gren. Efter den sidste klynge skal skuddet trimmes. Vi bør ikke klippe for tæt på bundtetVi skal altid efterlade et par blade mere, der kan fodre de modnende klaserOfte vokser der også skud fra bladenes aksler. stedbørn, som til gengæld skulle fjernes fra det første blad
