Mere om planten nedenfor:
Persille (Petroselinum)
kategori : urter, grøntsager
position : sol, delvis skygge
højde : op til 1 m
frostbestandighed : til -30 ° C
reaktion jord : ligegyldig
præferencer jord : frugtbar, let, veldrænet, sandet muldjord
vanding : medium
farve blade/nåle : grøn
farve af blomster : hvid, grønlig, grønlig-gul
form : opretstående
periode blomstrende : juli-august
såning : forår, efterår
reproduktion:frø
vedholdenhed blade : sæsonbestemt
ansøgning : altaner, spiselig plante, terrasser, køkkenhave, urtebed
tempo af vækst : hurtigt
Persille - silhuet
Persille kommer fra landene i Middelhavet. I vores del af Europa blev det adopteret i det 16. århundredeI øjeblikket dyrkes det i to grundlæggende sorter: blade og rod.
Vækstform - persille
To år gammel persille producerer lange, 20-30 cm lange blade i det første år. I det andet år udvikler den et forgrenet blomsterstandsskud 50-90 cm højtArten Petroselinum neapolitanum er bestemt mere aromatisk end Petroselinum crispum (bladpersille). Rod af Petroselinum crispum var. tuberosum er tyk og kødfuld
Persille - position
De bedste vækstbetingelser er i solrige positioner i et frugtbart, fugtigt, men veldrænet substrat.Dyrkning er også vellykket på halvskygge steder.
Dyrkning af persille
Fra midten af marts til slutningen af juli sås frø direkte i jorden til en dybde på cirka 2 cm.Rækkeafstanden skal være 20 cmFrø kommer sædvanligvis 3-5 uger, nogle gange længere. Rotpersille Petroselinum crispum var. Tuberosum er afbrudt med 10 cmDen skal sås et andet sted hvert årFrøene kan først sås på samme sted efter 3 års sædskifte.
Persille - ansøgning
Persille bruges til krydderier og medicinske formål. Bladene og roden tilsættes oftest supper og salater. Persille indeholder meget provitamin A.Gravede rodpersillen ud sidst på efteråret; efter at bladene er fjernet, opbevares rødderne i et mørkt rum ved en temperatur på flere grader over nul.
Tip
For ikke ved et uheld at knuse de lange nye afgrøder, er det værd at markere rækkerne af persille med et farvet bånd.
