Almindelig Hibiscus tilhører Malvaceae-familien og er kendt som Abelmoschus esculentus eller Hibiscus esculentus L. I engelsktalende lande er det også almindeligt kendt som Lady's finger eller gumbo. Dens spiselige del er frugt med en karakteristisk langstrakt form og kantet tværsnit, der minder lidt om chilipeber.
Cirklen kan bruges på mange måder: Frugten bruges som grøntsag, og hele planten kan med succes opfylde en dekorativ funktion. Dets forbrug anbefales til folk, der har problemer med fordøjelsessystemet, især dem, der lider af mavesår, fordi slimet i frugten lindrer disse lidelser.
Spiselig hibiscus kommer fra Afrika, så dens termiske krav er højeI tempererede klimaer dyrkes den bedst under tag, i et drivhus eller i en tunnel, fordi dyrkning i feltet er risikabelt. Okra kræver varm jord og luft samt meget sollys. Jorden til dens dyrkning skal være veldrænet, opvarmes hurtigt med en pH på 6,0-6,5. Tilstedeværelsen af nematoder i jorden kan fuldstændig hæmme plantevæksten
Okra vokser godt ved siden af meloner og agurker. Ligesom dem reagerer den positivt på at mulke jorden med sort folie eller fiberdug. Vi kan begynde at producere frøplanter i marts, fordi minimumstemperaturen for spiring af frø af denne art er 16 ° C. Substratet til produktion af frøplanter, lavet på basis af tørvesubstrat, skal indeholde en blanding af kokosfibre, så vokser planterne og bærer frugt bedre. Frøplanterne skal fodres en eller to gange med en flerkomponent gødningsopløsning under produktionen, og efter plantning på et permanent sted er det godt at gentage denne behandling hver 2. uge.Under låg kan den plantes i begyndelsen af maj. Det er bedre at vente til slutningen af måneden, før du planter i jorden
Okra i vores klima er en etårig plante, der norm alt vokser op til 1 m, men under gunstige forhold endda op til 1,5-2 m. Den har ret store palmeblade med afskårne kanter. Blomsterne er creme-beige i farven med en rødbrun midte. Frugterne vises på planten successivt, og deres regelmæssige høst resulterer i hurtigere udbytte. At holde frugten på planten for længe kan hæmme dannelsen af den næste frugt. Handskeplukning er en god idé, da hele planten og frugten er dækket af fine hår, der kan forårsage allergisk kløe og hudirritation. Frugten er let, fordi den er hul. Små hvide frø er fastgjort til en moderkage i midten af frugten
Zdrowa zarzynka
Umoden frugt spises oftest efter forarbejdning: kogning, stegning, stuvning eller bagning.Vi kan spise meget unge frugter rå, selvom de så har en bitter smag. For dem, der ikke kan lide den slimede konsistens af okra, som vises efter termisk behandling, anbefales det at blanchere frugten i varmt vand med eddike. Men i mange tilfælde er denne egenskab ved hibiscus yderst ønskværdig, fordi den giver saucer og supper den rette konsistens og desuden lindrer de ubehagelige symptomer på mavesår. Hibiscusfrø er rige på fedt (omega-9 oliesyre og omega-6 linolsyre) og kan også spises rå eller ristet som en velsmagende tilføjelse til salater eller salater.
