Almindelige eller spiselige løg er en meget populær grøntsag i vores køkken. Dens grundlæggende dele, det vil sige selve pærerne, er nemme at opbevare og fås hele året rundt.Men for at lære og bruge et stort antal sorter, ville vi være nødt til at dyrke dem i vores egen have.
Alle varianter af spiseløg, såvel som beslægtede arter, såsom purløg eller delikatessen etageløg, anses for at være planter med lave krav. Dette er ikke helt rigtigt, da unge, sarte planter dog kræver omhyggelig pleje.
Et godt udbytte afhænger i høj grad af, hvornår du begynder at dyrke. Den tidligste sådato er det andet årti af marts og begyndelsen af april.Løgfrø spirer ved en temperatur på ca. længere en trussel. Undtagelsen er salatløget, der dyrkes i Middelhavslandene, og når en vægt på op til et halvt kilogram
I vores klima er løgene på størrelse med lokale løg, medmindre dyrkningen begynder i februar på et solrigt og varmt sted.Nogle gartnerier begynder at dyrke løg i multi-potter tidligere for at transplantere allerede stærkere planter i blomsterbede.
I din egen have er denne måde især rentabel, når jorden tørrer meget langsomt op om foråret. Placer 5 til 7 sorte firkantede frø i en pottePlant blomsterbedet med unge løg med tre eller fire blade.
Betingelser for en god løgdyrkning
Når du køber forårsløg, dvs. små et-årige løg til plantning, skal du være opmærksom på deres udseende og kvalitet. De skal være tørre, faste og faste med en let pletfri skal.I tilfælde af frø, tjek udløbsdatoen på emballagenLøgfrø bevarer deres evne til at spire kun i et år, højst to år.
Farverig høst af exceptionelle grøntsager
For at reducere risikoen for sygdom og udvikling af skadedyr bør løg dyrkes på samme bed med mindst fem års mellemrum. Denne tidsramme gælder også for beslægtede arter, fx porren. Kselv beskadigelse af løget letter væksten af bakterier.
Derfor bør plejearbejde, såsom at luge og hakke, udføres ekstremt forsigtigtDen bedste beskyttelse mod løgcreme ydes af et fint net eller et tyndt fiberdug, der straks strækkes ud over sengen efter såning eller plantning
Plukkede, tørrede og ubeskadigede løg skal opbevares et køligt og luftigt sted. Opbevaringsperioden afhænger af sorten. De mest holdbare sorter bevarer god kvalitet selv indtil årets udgang.Enkelte løg kan frigive blade i løbet af denne tidSmid dem ikke væk, da frisk purløg er et godt supplement til mange retter om vinteren.
