Merian og oregano er tætte fætre. Deres navne bør dog behandles meget konventionelt som fællesbegreber, der henviser til mange varianter, arter og underarter.Fra et botanisk synspunkt er begge planter merian.På trods af deres forhold vil vi bemærke mange forskelle mellem dem, ikke kun i udseendet.
Merian (have-merian, merian) dyrkes her som en etårig plante på grund af, at den ikke er tilpasset til at overvintre på et blomsterbed.Frøplanter produceres under glas og plantes i jorden i midten af majVi begynder at høste urten kort før blomstring og klipper kvistene ca.5 cm over jorden.
Oregano (almindelig merian) er tilgængelig i mange flere varianter, hybrider, og har derfor en meget rigere buket af aromaer.I naturen kan den almindelige merian vokse i lysende delvis skygge.Det er dog en plante, der har flere pryd- end krydderegenskaber, den fungerer perfekt, bl.a. i tæppebeplantninger
Gød alle arter af merian med måde. I køkkenhaven er det nok at tilføje kompost én gang i begyndelsen af sæsonen. Det er bedst at holde øje med planterne og reagere med det samme, hvis det er nødvendigt. Det er værd at vide, at underernæring manifesteres ved gulning af de nederste blade først.Når vi bemærker misfarvning, bruger vi midlertidigt organisk flydende gødning, som vi blander med vand til vanding.
Gød følsomt, for ikke at overanstrenge planterne, hvilket resulterer i, at skuddene bliver bløde og bliver modtagelige for svampesygdomme. Skud til tørring, både merian og oregano, bør skæres i juni, kort før eller under blomstringen. Klip skuddene ca. 5 cm over jorden
Hvis vejret er godt, vil planterne hoppe igen, og urten kan høstes for anden gang i september
Oregano som solen
Alle Origanum-arter modnes godt på varme steder i fuld sol.'Liguria'-merianen er en af de mere modstandsdygtige sorter, men den bør kun plantes i jorden efter kolde gartnere.Meget aromatisk og samtidig vinterhårdfør, det er den såkaldte Græsk rødbrun Origanum vulgare subsp. hirtum (et andet navn for Origanum heracleoticum).
Stort set alle arter / sorter dyrket her er velegnede til tørring. Merian bevarer sin stærke, sødlige aroma. Oregano er mere krydret. Dette gælder dog ikke for blomster, hvorfra du kan brygge te med duftende frugt. Krydderurter er velegnede til et blomsterbed, blomsterbed og krukker.
Anbefalet til havedyrkning
1. Origanum x majoricum er en hybrid af havemerian (merian merian) og oregano (almindelig merian). Arten kombinerer vinterhårdførheden og væksten af oregano med duften af merian.
2. Havemerian er en populær tilføjelse til den såkaldte kølige supper og fedt kød. Urteteen har en beroligende effekt. I Italien bruges bløde frøkapsler også til krydderier.
3. Majorana onites 'French' er en fransk sort af de primære arter, der vokser i Middelhavet. Buske er i stand til at modstå kortvarige temperaturfald ned til -5 °C.
4. Poliomintha longif.webplora (den såkaldte mexicanske oregano) er yderst dekorativ. Den blomstrer i lang tid med rød-lyserøde blomster med en let krydret aroma og smag.
5. Origanum heracleoticum (den såkaldte græske merian) er stærkt aromatisk. Det er denne art, der bruges i Italien som en uerstattelig krydderi til pizza.
6. Rucolaen Origanum vulgare 'Thumbles Variety' har gule blanke blade. Sorten kan også vokse på halvskygge steder
reproduktion af oregano
Oregano kan dyrkes i én position i flere år. Med alderen mister buskene dog deres vitalitet og spirer kun unge blade i den yderste del af kronen eller enkeltvis på skuddene. En sådan svækkelse af udviklingen er et signal om genplantning af planterne.Til dette formål deler vi den sunde del af den udgravede rodklump med en spade og placerer den nye steder.Fjern syge og døde skud fra dem først.
Urter kan også formeres med grønne stiklinger. Til dette formål tager vi fragmenter af skud fra sunde skud, som vi roder i potter med sandjord. Vi planter dem på målstedet i foråret næste år.
