Min mor overbeviste mig om at dyrke bondebønner. Det var på hendes foranledning, at jeg i februar sidste år købte frøene til denne plante.
Såning af bønner i marts
Bondebønner er allerede sået i marts. Dette er for at sikre dens rette udvikling og større modstandsdygtighed over for bladlus. På grund af dårligt vejr gjorde jeg det først i slutningen af april. Jeg plantede bondebønner i 3-centimeters intervaller, hvilket viste sig at være et bull's eye. Efterhånden som bønnebælgerne voksede op, var den tætte placering af frøene en slags beskyttelse mod stærk vind og regn.
Det bedste underlag
Jeg læste, at bondebønner kan lide frugtbar jord, så før såning fodrede jeg jorden med kompost. I løbet af sæsonen behøvede jeg ikke bruge yderligere befrugtning
Vigtig support
Stænglerne på bondebønner er ret tykke og hårde, så det er godt at støtte dem - i det mindste så længe væksten varer - med stænger
Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme
Desuden, hvis vi ikke ønsker at sprøjte bondebønner, skal vi huske at skære de øverste dele af bladene. De mest almindelige skadedyr af bondebønner - rødbedebladlus, kan fodre på dem. Disse insekter ødelægger ikke kun plantagen, men overfører også vira.
På varme dage skal dyrkningen af bondebønner vandes, fordi tørke kan begrænse udbyttet. Sidste år vandede jeg bondebønner ret rigeligt en gang hver anden dag. Jeg forsøgte at hælde vandet ikke over hele buskene, men direkte ved siden af jorden, så solen ikke brændte de fugtige blade. Jeg nød min første høst i slutningen af juli.
Sundhed og ernæringsmæssige værdier
Bondebønner er gode for dine knogler og har et højt indhold af næringsstoffer. Min første høst af bondebønner var på over et halvt kilo. Jeg delte det op i tre dele. Jeg lavede salater af to og frosne den tredje. Jeg kunne virkelig godt lide denne grøntsag, og i år vil jeg helt sikkert plante den igen.
Patrycja Grzybek
